Etiquetes

Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris SALUT. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris SALUT. Mostrar tots els missatges

dijous, 12 de juny del 2025

CIENCIES SOCIALS, CUINA, SALUT

 QUÈ PEBROTS SIGNIFICA "ALIMENTACIÓ SOSTENIBLE"

ADA PERELLADA

3 DE JUNY DE 2025


                            
                             

                             

La restauradora i propietària del Restaurant Semproniana, Ada Parellada, ens explica què significa cuinar de manera sostenible fent un viatge a través de la ciència, la salut, la sostenibilitat i, sobretot, a través de la nostra història i cultura. Una xerrada on comprendràs la magnitud i el poder que tens a l'hora de triar què entra dins del teu cabàs. Una decisió política que amaga la clau per combatre l'emergència climàtica, des dels nostres fogons. Tot això, sense oblidar, la part que ens fa més humans, la cultura i les emocions. Analitzarem el nostre patrimoni culinari per poder comprendre tot allò que se'ns remou quan cuinem i quan mengem!             A.P.

                                 





dimecres, 23 d’octubre del 2019

MEDICINA, SALUT.

Drogues, Medicaments i altres mirades.
Oriol Romaní 
22 d'Octubre de 2019.



Es farà un repàs del que han estat les drogues al llarg de la història, i el que són en diverses cultures, fent especial esment en un tipus específic de drogues destinades a paliar o curar, quan sigui possible les  dolències: parlem dels medicaments.
En definitiva, parlarem d'aquelles substàncies químiques que la humanitat sempre ha fet servir per gestionar el plaer o el dolor, cosa que il·lustrarem amb diverses diapositives..
Per entendre que signifiquen i com funcionen aquestes substàncies, cal tenir en consideració, a més de la pròpia substància, les condicions del qui les pren i els contexts on es prenen.
Centrant-nos ja en la nostra pròpia societat, discutirem els avantatges i els inconvenients dels diferents tipus de regulació -o de no regulació- de les esmentades substàncies, tenint en compte especialment la presència cada cop més abassegadora del mercat.
Finalment, tancarem amb unes breus reflexions sobre el paper de la ciència en
relació a les polítiques de drogues.                                                          0. R.   




El nostre apunt.
El nostre professor antropòleg que ha treballat en diversos camps d'investigació en aquest camp i ha col.laborat en el grup Igia, ens endinsa
en fenomens sociocultural  dels medicaments i en el cas de les drogues d'unes substàncies químiques amb conseqüències diverses. Ens esmenta cada tipus de droga, cada addició i els problemes de la dependència.  També explica tècniques  de neuroimatges que marquen diferents zones d'afectacions al cervell,  i per diferents motius.





La distinció entre droga-medicament  genera el prohibicionisme a principis del segle XX  amb efectes moltes vegades negatius, ens parla de finalitats curatives, pal·liatives i d'efectes secundaris. 
Ens endinsa en diferents cultures a traves de temps antics, i ens mostra gravats, pintures, estàtues, que mostren ja consum d'aquestes substàncies.
Sense abandonar un toc d'humor i col·loquial ens mostra un cartell de Jarabe Bayer de Heroïna del 1912 etc i ens mostra pel·lícules de divulgació, com "Juventud drogada".
Ens posa al dia en el problema de la droga, i la drogodependència, fenòmen 
característic de societats contemporànies i la capacitat d'avui en dia de produir drogues sintètiques, on hi ha un creixement de la indústria farmacèutica i del seu consolidat  monopoli. 
Cap al 1961  s'imposa a tot el món el Conveni dels Estupefaents  com a fenòmen socio-cultural.  Es deriven varis enfocaments, el problema comportamental, (Capacitat de sortir-se'n) i l'Adicció (Malaltia cerebral).
i amb tot s'ha de superar el estigma que pot representar i posar un centre de drogodependència a un barri, pot ser a priori rebutjat. 
Ens mostra tot unes derivades de les regulacions i els seus efectes en la societat i en les polítiques que s'apliquen en els diferents països.
Ens parla  dels medicament, us i abús, de les píndoles màgiques, de la gestió de medicament entre metges i pacients. D'elements com dolor i plaer, inherents al esser humà i de la diversitat cultural a la seva gestió i també de la neuropolítica on moltes vegades es busca culpar al cervell i s'arregla amb fàrmacs.
Hi ha hagut un col.loqui on s'ha continuat parlant d'aquest tema, tantes vegades estigmatitzat, i poc resolt en la seves propostes de regulació legals.
Ha estat un tema que no havíem tractat a l'aula i que ha obtingut interés i bona rebuda pels  nous coneixements i punts de vista!!      











dijous, 17 de gener del 2019

SALUT

  HÀBITS DE VIDA SALUDABLE
15 DE GENER DEL 2019
Carles Paytubí Gari






 Què cal fer per viure més i millor?
Parlarem de com viuré més i amb millor qualitat de vida considerant les indicacions de l'últim plà de salut de la Generalitat de Catalunya. Conceptuarem l'envelliment actiu segons la OMS. Gran part de la conferencia versarà sobre les principals recomanacions per aconseguir un envelliment actiu: 1) Control del pes corporal; 2) Vacunacions en regla (grip ipneumonia); 3) No prendre la decisió d'automedicar-se; 4) Alimentació cardiosaludable; 5) Exercici físic regular; 6) Ment activa; 7) Son reparador evitant begudes estimulants i sopars copiosos; 8) Beneficis de la rialla terapéutica; 9) Pensament positiu i augment de l'autoestima; 10) Relacions intergeneracionals; 11) Planificar el temps a la tercera edat ... agenda personal?. Finalitzarem la conferencia amb una sorpresa.

Dr. Carles Paytubí Garí





El nostre apunt
Ens endinsem d'una manera objectiva al Pla de Salut i les recomanacions de l'OMS definint l'envelliment actiu com el procés d'optimització de les oportunitats per la salut, participació i seguretat amb finalitat de millorar la qualitat de vida de les persones. 



Se'ns cita diverses fons estadístiques, entre elles el 2014 hi havia més de 422.000 persones mes grans de 90 anys i al 2029 es preveu duplicar la xifra. Tot això passa per mantenir uns salut responsable amb control de pes, pressió arterial, colesterol, revisions anuals i alimentació saludable i exercici regular. 
Se'ns aconsella cada dia sortir de casa i mantenir la ment activa, amb tot un reguitzell d'exemples i bons hàbits : son reparador, rutines d'horaris, rialles terapèutiques, treballar el pensament positiu, l'auto-estima i promoure les relacions inter-generacionals, planificar el nostre temps i l'agenda personal,  el conferenciant ens va  donant idees i consells diversos  i va desenvolupant  cada un d'aquest ítems. 




 Llavors  ens posa unes imatges evocadores, que ens fan somriure i al mateix temps anotem algunes idees o aforismes que ens cita:
"Fes tot allò que havies pensat que faries quan fossis gran".
" Al final lo que importa no son los años de vida , sinò la vida de los años" (Abraham Lincoln)
"La mayor rèmora de la vida es la espera del mañana i la pérdida del dia de hoy" (Seneca)
"Angustiase Vd mañana (Agustí Altiseny)
"No et prenguis la vida massa seriosament doncs al cap i a la fi no sortiràs viu d'ella"




Al final hi ha col.loqui amb preguntes sobre temes concrets, com el control de la son, colesterol etc 
i diversos aspectes de paramètres de salut que es van modificant  i vacunes, que ens aclareix amb molt de gust, el Dr Paytubi.



LA RADIO CIÈNCIES SOCIALS COMUNICACIO

  LA RÀDIO A CATALUNYA, ORÍGENS I DESENVOLUPAMENT JORDI MARGARIT SANMARTÍ 12 DE JUNY DE 2026 2024 LA RÀDIO HA FET 100 ANYS Els Pioners El 19...